Restaurang Brända Bocken


​Mitt på stortorget i Gävle ligger Restaurang Brända Bocken.  Vare sig du är ute efter en trevlig lunch, välkomponerad middag eller en harmonisk utekväll med välsmakande drinkar så är du välkommen hos oss.

Ring gärna och boka bord!​
026-124545

Restaurang


​I vår restaurang serverar vi klassiska rätter med moderna inslag. Dagens lunch serveras vardagar mellan 11-15, och därefter serverar vi från vår a la carte meny. Välkommen in på en smakupplevelse!

Bar

​Börja kvällen i vår Bar och låt våra bartenders blanda din
favoritdrink eller prova något från vår drinklista.

Catering


Bröllop, födelsedag eller firmafest? Självklart kan vi leverera maten och personalen till er.
Se våra färdigkomponerade förslag här på hemsidan eller kontakta oss för menyförslag

Uteservering


Kom och besök vår nya uteservering.
​200m2 med möjlighet att väderskydda vid regn och rusk.

Á la carte

För bordsbokning ring 026-124545.

__________



PLOCK

Räkceviche

Mango, avokado, citron, koriander, chili

60:-

Blåmusslor

vitlök, smör

40:-

Löjrom

Churros, lök, creme fraiche

65:-

Minihamburgare

Högrevsfärs, cheddar, honungslök,
sourcream dip, bröd

60:-

Vitlöksbröd

Ägg, vitlök,
parmesan

35:-

Olivblandning

Mammuth. kalamata

35:-

Ostar

3 sorter, fröknäcke, plommon- och konjaksmarmelad

55:-

Nachochips / Pommes

Salsa, aioli

40:-

Råbiff

Oxfilé, kaprisbär, inlagd beta, dijon-dip, worcestershiresirap

65:-

Serranoskinka

Färska fikon

50:-

Plommontomat

Fetaost, basilika

Liten plock

Köket bestämmer 4 plock

150:-

Stor plock

Köket bestämmer 6 plock

200:-




VARMRÄTTER

               Cannelloni

Färskost, basilika, vitlök, zucchini, aubergine, parmesan, tomatsås, bröd

175:-

Linsburgare

Röda linser, kidney, chipotle, honungslök, creeme cheese jalapeno, emmentaler, avokado-dip, brioche, pommes

160:-

Flat Iron Steak

Butternut creme, texas chili, bacon- och cheddar potatoskin

195:-

Bagelburgare

Högrevsfärs, Coca Cola-lök, bacon, saltgurka, bbq-glace, cheddar, sourcreme-dip, bagel, pommes

160:-

Briocheburgare

Högrevsfärs, honungslök, emmentaler, creme cheese jalapeno, avokado-dip, brioche, pommes

160:-

Musslor

Vitt vin, vitlök, grädde, persilja, bröd

175:-

Röding

Grädde, messmör, dill, gurka, inlagd rödlök, baconchips, palsternack- och morotspuré

205:-

Kalvschnitzel

​Panerad, vitlök- & sardellsmör, ärtpuré, cannelloni

205:-

Oxfilé B&W

​Tournedos, bearnaise, tryffelsky, sparris, klyftpotatis

​255:-



          
DESSERT
Tryffel

Dagens smak

30:-

Bananaswiss

Maräng, kanderad banan, vaniljglass, grädde, varm chokladsås

65:-

Chokladbrownie

Nougattäcke, polkagrismousse

75:-

Hallonsorbet

Chokladkräm, rullrån

60:-